Botones de lentejas

 
Ingredientes:
1/2 vaso de Lentejas naranjas,
3 Zanahorias,
1 Calabacín,
Especies (al gusto)
3 cucharadas soperas de harina de garbanzos o 1 o 2 huevos (lentejas naranjas)


o Hervir las lentejas en un cazo con su doble volumen de agua.
o Pelar y cortar la zanahoria y el calabacín y hacer al vapor.
o Mezclar la harina de garbanzos con agua o batir los huevos.
o Mezclar todos los ingredientes y hacer una massa
o Pasar por la plancha, sartén o poner al horno con un xorrito de aceite de oliva.
o Comer y disfrutar en familia.