El otro dia hice Risotto de Quinoa con girgolas y puerro al pesto de cacahuete
Y a las sobras le añadí harina de garbanzos y agua y hice estas porciones al horno, quedaron aun mas ricas que el plato original!
El titulo del plato es un aportacion de Nuria Ordoñez Planas, Muchas gracias!
INGREDIENTES
Aproximadamente
Aproximadamente
5 cucharadas de harina de garbanzos
1/2 baso de agua
Sobras de la comida o del día anterior
(yo lo hice con quinoa con girgolas y puerro al pesto de cacahuete pero se puede hacer con cualquier cereal y verduras, arroz, mijo, verduras solas...)
Se cogen las sobras, se le añaden la harina de garbanzos y el agua y se mezclan bien, con una cuchara se hacen porciones y se ponen en una bandeja al horno con papel vegetal y se hornea hasta que queden doraditas.
Espero que lo disfrutéis!
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