Estrenem espai amb una recepta bona, bona, bona.
Mandonguilles de peix amb verdures
Ahir vaig fer peix amb verdures al vapor i em va sobrar un munt, en Roc no tenia molta gana i jo em vaig passar amb les mesures...
Total que avui he reciclat i m'he inventat mandonguilles de peix amb verdures que he afegit als espaguetis amb tomàquet.
Mireu quina pinta...
Comparteixo la recepta de les mandonguilles amb vosaltres:
3 Pastanaga
1/2 plat de bròcoli
Un filet de peix sense espines (vaig fer servir llobarros)
1 ou
1/2 got farina d'arròs
Amb especies al gust pero sense sal.
Ara us explico com ho faig jo:
Faig la pastanaga, el bròcoli i el peix al vapor amb les especies escollides.
Ho trituró amb la meitat de la farina i l'ou.
L'altra meitat de la farina la poso en un plat.
Dono forma la massa i la vaig passant per la farina del plat perquè no s'enganchi.
vaig posant les peces en una plata de forn amb una miqueta d'oli a la base.
Jo no tinc forn a dalt i a baix així que
Poso 10 minuts en el forn a baix i gratino 10 minuts fins que quedin *doradetes" o els hi dono la volta.
Després es poden menjar tal qual o es poden barrejar amb pasta, amb salsa, etc.
Que aprofiti.
Estrenamos espacio con una receta rica, rica, rica.
Albóndigas de pescado con verduras
Ayer hice pescado con verduras al vapor y me sobró un montón, Roc no tenía mucha hambre y yo me pasé con las medidas...
Total que hoy he reciclado y me he inventado albóndigas de pescado con verduras que he añadido a los espaguetis con tomate.
Mirad que pinta...
Comparto la receta de las albondigas con vosotr@s:
3 Zanahoria
1/2 plato de brócoli
Un filete de pescado sin espinas (use lubina)
1 huevo
1/2 vaso harina de arroz
Con especies al gusto pero sin sal.
Ahora os cuento como lo hago yo:
Hago la zanahoria el brócoli y el pescado al vapor con las especies escogidas.
Lo trituró con la mitad de la harina y el huevo.
La otra mitad de la harina la pongo en un plató
Doy forma la masa y la pasó por la harina del plato para que no se pegue y voy poniendo las piezas en una plata de horno con un poquito de aceite en la base
Yo no tengo horno arriba y abajo así que
Pongo 10 o 15 minutos en el horno abajo y gratino 10 minutos hasta que queden doraditas o les doy la vuelta.
Luego se pueden tomar tal cual o se pueden mezclar con pasta, con salsa, etc.
Que aproveche.
Total que avui he reciclat i m'he inventat mandonguilles de peix amb verdures que he afegit als espaguetis amb tomàquet.
Mireu quina pinta...
Comparteixo la recepta de les mandonguilles amb vosaltres:
3 Pastanaga
1/2 plat de bròcoli
Un filet de peix sense espines (vaig fer servir llobarros)
1 ou
1/2 got farina d'arròs
Amb especies al gust pero sense sal.
Ara us explico com ho faig jo:
Faig la pastanaga, el bròcoli i el peix al vapor amb les especies escollides.
Ho trituró amb la meitat de la farina i l'ou.
L'altra meitat de la farina la poso en un plat.
Dono forma la massa i la vaig passant per la farina del plat perquè no s'enganchi.
vaig posant les peces en una plata de forn amb una miqueta d'oli a la base.
Jo no tinc forn a dalt i a baix així que
Poso 10 minuts en el forn a baix i gratino 10 minuts fins que quedin *doradetes" o els hi dono la volta.
Després es poden menjar tal qual o es poden barrejar amb pasta, amb salsa, etc.
Que aprofiti.
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Estrenamos espacio con una receta rica, rica, rica.
Albóndigas de pescado con verduras
Ayer hice pescado con verduras al vapor y me sobró un montón, Roc no tenía mucha hambre y yo me pasé con las medidas...
Total que hoy he reciclado y me he inventado albóndigas de pescado con verduras que he añadido a los espaguetis con tomate.
Mirad que pinta...
Comparto la receta de las albondigas con vosotr@s:
3 Zanahoria
1/2 plato de brócoli
Un filete de pescado sin espinas (use lubina)
1 huevo
1/2 vaso harina de arroz
Con especies al gusto pero sin sal.
Ahora os cuento como lo hago yo:
Hago la zanahoria el brócoli y el pescado al vapor con las especies escogidas.
Lo trituró con la mitad de la harina y el huevo.
La otra mitad de la harina la pongo en un plató
Doy forma la masa y la pasó por la harina del plato para que no se pegue y voy poniendo las piezas en una plata de horno con un poquito de aceite en la base
Yo no tengo horno arriba y abajo así que
Pongo 10 o 15 minutos en el horno abajo y gratino 10 minutos hasta que queden doraditas o les doy la vuelta.
Luego se pueden tomar tal cual o se pueden mezclar con pasta, con salsa, etc.
Que aproveche.
