Pizza con massa de brocoli y mil verduras!

Esta es otra versión de la pizza de coliflor, esta vez con masa de brócoli y verduras de relleno. 

Ingredientes: 

 Para la masa 

 1 brocoli 

 1 huevo 

 150g de queso fresco bajo en sal 

 Una pizca de Sal 

 Albahaca 

 Para el contenido 

 Tomate natural triturado 

 2 zanahorias 

1/2 pimiento rojo 

1 pimiento verde italiano 

1/2 puerro (Opcional queso de cabra) 

 1. Lavaremos el brocoli, la cortaremos y la pasaremos por la picadora. 

 2. El resultado lo pondremos 15 minutos al horno o 10 al microondas. 

 3. Mientras tanto ponemos en la picadora un huevo, el queso fresco, la albahaca picada y un poquito de sal , y lo trituramos. 

 4. Añadimos la coliflor cocida y mezclamos muy bien (yo lo he hecho con la misma picadora)

 5. Ponemos la massa en la bandeja para el horno con papel para el horno o aluminio con una gotita de aceite. 

 6. 5 minutos al horno para que se haga un poco la masa y la sacamos 

 7. Untamos la masa con el tomate triturado.

 8. Cortamos todas las verduras y las distribuimos por la pizza 

 9. 10 o 15 minutos al horno y diez minutos más a gratinar (esto en mi horno qué es un horno viejo de gas)